마트 수주 납품서 - QR코드·바코드로 하는 방법

마트의 출고는 대체로 한 번에 끝나지 않습니다. 신선식품은 오늘 나가고 나머지는 다음에 나가는 일이 흔하기 때문입니다.

적어 두지 않으면 생기는 일

메신저와 종이로만 받으면 "얼마나 남았는지" 를 사람이 셈해야 합니다. 한 자리에 적어 두면 남은 수량이 화면에 그대로 보입니다. 실사 때마다 장부와 실물이 안 맞는데 어디서 틀렸는지 못 찾습니다. 이런 일이 줄어드는 것도 이 때문입니다.

• 주문 받기 - 누구에게 무엇을 얼마에 주기로 했는지 남깁니다.
• 부분 출고 - 있는 만큼 먼저 내보내면 남은 수량이 그대로 남습니다.
• 종이로 내기 - 나갈 때마다 회차별로 뽑거나, 지금까지 나간 것 전체로 뽑습니다.
• 재고와의 관계 - 내보낸 만큼만 빠집니다. 주문만 받아 둔 것은 재고를 건드리지 않습니다.

마트에서 주문을 나눠 내보낼 때

매장 매대와 후방 창고에 같은 물건이 나뉘어 있어 어느 쪽을 센 것인지 헷갈립니다.

실제로 효과가 있는 순서. 매대와 창고를 다른 자리로 잡고 각각 라벨을 붙이면 이동도 기록으로 남습니다.

마트는 주말과 명절 직전에 수요가 몰립니다. 그때 재고가 흔들리면 실사 때마다 나오는 원인 모를 차이로 이어집니다. 몰리는 때를 기준으로 거꾸로 준비하면 수월합니다.

주문을 받는 자리

나가는 물건은 들어오는 물건과 다르게 셉니다. 마트에서 다루는 것은 대체로 신선식품, 가공식품, 생활잡화, 음료, 주류입니다. 이 가운데 신선식품과 가공식품은 주 3~6회 움직이므로 먼저 잡고, 나머지는 뒤로 미뤄도 됩니다.

단위는 박스, 개, kg, 팩 중에서 고릅니다. 매장 매대·후방 창고·냉장창고에 무엇이 어떤 단위로 놓여 있는지가 기준입니다. 입점처럼 현장에서 쓰는 말을 그대로 물품명에 쓰면 직원이 따로 배우지 않아도 됩니다.

납품서에 무엇이 찍히나

받는 곳·납품일·품목과 규격·수량·단가와 금액이 한 장에 들어갑니다. 지난 서류가 바뀌지 않도록 그때 값과 이름을 함께 저장합니다.

자주 묻는 질문

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마트에서 먼저 해 볼 것

직원 5~20명이면 지금 쓰는 방법이 몇 사람 손을 거치는지 봅니다. 물건이 놓인 곳은 매장 매대·후방 창고·냉장창고입니다. 자리마다 세는 방법을 다르게 잡으면 오히려 헷갈립니다.

기준 단위는 박스 · 개로 갈리는데 한 물품에는 하나만 씁니다. 한 번 정한 단위는 바꾸지 않는 편이 낫습니다. 바꾸면 지난 기록과 끊깁니다.

부르던 이름을 그대로 두세요 · 입점 · 진열 · 시재를 그대로 적어 두면 새로 온 사람도 금방 익힙니다.

수주와 납품서는 오늘 할 수 있는 만큼만 해도 됩니다. 신선식품 하나로 시작해 작게 시작한 곳이 결국 끝까지 씁니다.

길게 보기 전에 무료 재고관리로 먼저 QR코드를 찍어 보고 손에 익은 다음에 넓히면 됩니다.