마트 입출고 기록 - QR코드·바코드로 하는 방법

마트에서 재고가 안 맞는 까닭은 대개 하나입니다. 나중에 적으려고 미뤘기 때문입니다. 몰아서 적으면 기억에 기대게 되고, 기억은 며칠이면 흐려집니다.

어떻게 하면 적게 되나

신선식품에 QR코드를 붙여 두면 찍는 순간 그 물품이 열립니다. 들어온 것인지 나간 것인지와 개수만 고르면 됩니다. 매장 매대·후방 창고·냉장창고에 선 채로 끝낼 수 있습니다.

마트에서 자주 놓치는 기록

매장 매대와 후방 창고에 같은 물건이 나뉘어 있어 어느 쪽을 센 것인지 헷갈린다.

먼저 해 볼 것. 매대와 창고를 다른 자리로 잡고 각각 라벨을 붙이면 이동도 기록으로 남는다.

마트는 주말과 명절 직전에 수요가 몰립니다. 그때 재고가 흔들리면 실사 때마다 나오는 원인 모를 차이으로 이어집니다. 바쁠 때 시작하면 늦습니다. 한가할 때 붙여 둡니다.

자주 움직이는 것부터

움직임이 잦은 품목이 기록의 대부분을 차지합니다. 마트에서 다루는 것은 대체로 신선식품, 가공식품, 생활잡화, 음료, 주류 입니다. 이 가운데 신선식품과 가공식품은 주 3~6회 움직이므로 먼저 잡고, 나머지는 뒤로 미뤄도 됩니다.

단위는 박스, 개, kg, 팩 중에서 고릅니다. 매장 매대·후방 창고·냉장창고에 무엇이 어떤 단위로 놓여 있는지가 기준입니다. 입점 할 때 쓰는 말을 그대로 물품명에 쓰면 직원이 따로 배우지 않아도 됩니다.

어떤 코드를 쓰나

기존 번호가 있으면 그것을 그대로 씁니다.

• 이미 바코드가 있는 것 - 있는 번호를 등록해 두면 됩니다.
• 번호가 없는 것 - QR코드 라벨을 만들어 붙입니다.

왜 이력이 중요한가

언제 누가 무엇을 몇 개 처리했는지 남습니다. 차이가 났을 때 되짚을 자리가 생깁니다. 직원 5~20명에서는 이 기록이 특히 값을 합니다.

마트의 사정에 맞추면

대개 직원 5~20명 정도로 돌아갑니다. 방법이 복잡하면 바쁜 날 먼저 빠집니다. 먼저 신선식품, 가공식품 같은 것만 다뤄도 절반은 잡힙니다.

같은 물건을 어떤 날은 박스, 어떤 날은 개로 세면 재고가 어긋납니다. 자리는 매장 매대·후방 창고·냉장창고을 기준으로 잡습니다. 현장에서 쓰는 말(입점)을 그대로 이름에 쓰면 새로 온 사람도 헷갈리지 않습니다.

처음에 고르는 몇 가지가 전체 모습을 정합니다. 마트에서 자주 손이 가는 것은 신선식품, 가공식품, 생활잡화, 음료 같은 것들입니다. 값이 큰 것과 자주 움직이는 것이 먼저입니다.

오래 쓰다 보면 늘 같은 곳에서 걸립니다. 실사 때마다 장부와 실물이 안 맞는데 어디서 틀렸는지 못 찾는다 이 대목만 정리해도 나머지는 훨씬 쉬워집니다.

주말과 명절 직전에는 평소 방식으로는 버티기 어렵습니다. 결과는 대개 실사 때마다 나오는 원인 모를 차이입니다. 몰리기 전에 한 번 정리해 두면 그 철을 넘길 수 있습니다.

자주 묻는 질문

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