마트 입출고 기록 - QR코드·바코드로 하는 방법

마트에서 재고가 안 맞는 까닭은 대개 하나입니다. 나중에 적으려고 미뤘기 때문입니다. 몰아서 적으면 기억에 기대게 되고, 기억은 며칠이면 흐려집니다.

어떻게 하면 적게 되나

신선식품에 QR코드를 붙여 두면 찍는 순간 그 물품이 열립니다. 들어온 것인지 나간 것인지와 개수만 고르면 됩니다. 매장 매대·후방 창고·냉장창고에 선 채로 끝낼 수 있습니다.

마트에서 자주 놓치는 기록

매장 매대와 후방 창고에 같은 물건이 나뉘어 있어 어느 쪽을 센 것인지 헷갈립니다.

먼저 해 볼 것. 매대와 창고를 다른 자리로 잡고 각각 라벨을 붙이면 이동도 기록으로 남습니다.

마트는 주말과 명절 직전에 수요가 몰립니다. 그때 재고가 흔들리면 실사 때마다 나오는 원인 모를 차이로 이어집니다. 바쁠 때 시작하면 늦습니다. 한가할 때 붙여 둡니다.

자주 움직이는 것부터

움직임이 잦은 품목이 기록의 대부분을 차지합니다. 마트에서 다루는 것은 대체로 신선식품, 가공식품, 생활잡화, 음료, 주류입니다. 이 가운데 신선식품과 가공식품은 주 3~6회 움직이므로 먼저 잡고, 나머지는 뒤로 미뤄도 됩니다.

단위는 박스, 개, kg, 팩 중에서 고릅니다. 매장 매대·후방 창고·냉장창고에 무엇이 어떤 단위로 놓여 있는지가 기준입니다. 입점처럼 현장에서 쓰는 말을 그대로 물품명에 쓰면 직원이 따로 배우지 않아도 됩니다.

어떤 코드를 쓰나

기존 번호가 있으면 그것을 그대로 씁니다.

• 이미 바코드가 있는 것 - 있는 번호를 등록해 두면 됩니다.
• 번호가 없는 것 - QR코드 라벨을 만들어 붙입니다.

왜 이력이 중요한가

언제 누가 무엇을 몇 개 처리했는지 남습니다. 차이가 났을 때 되짚을 자리가 생깁니다. 직원 5~20명에서는 이 기록이 특히 값을 합니다.

마트의 사정에 맞추면

대개 직원 5~20명 정도로 돌아갑니다. 방법이 복잡하면 바쁜 날 먼저 빠집니다. 먼저 신선식품, 가공식품 같은 것만 다뤄도 절반은 잡힙니다.

같은 물건을 어떤 날은 박스, 어떤 날은 개로 세면 재고가 어긋납니다. 자리는 매장 매대·후방 창고·냉장창고를 기준으로 잡습니다. 현장에서 쓰는 말(입점)을 그대로 이름에 쓰면 새로 온 사람도 헷갈리지 않습니다.

처음에 고르는 몇 가지가 전체 모습을 정합니다. 마트에서 자주 손이 가는 것은 신선식품, 가공식품, 생활잡화, 음료 같은 것들입니다. 값이 큰 것과 자주 움직이는 것이 먼저입니다.

오래 쓰다 보면 늘 같은 곳에서 걸립니다. 실사 때마다 장부와 실물이 안 맞는데 어디서 틀렸는지 못 찾습니다. 이 대목만 정리해도 나머지는 훨씬 쉬워집니다.

주말과 명절 직전에는 평소 방식으로는 버티기 어렵습니다. 결과는 대개 실사 때마다 나오는 원인 모를 차이입니다. 몰리기 전에 한 번 정리해 두면 그 철을 넘길 수 있습니다.

자주 묻는 질문

무료로 시작하기 다른 업종 가이드

마트에서 하루 만에 되는 것

직원 5~20명 정도라면 한 주만 제대로 적어 보면 어디가 새는지 보입니다. 물건이 놓인 곳은 매장 매대·후방 창고·냉장창고라 자리별로 나눠 두면 찾는 시간이 줄어듭니다.

세는 단위는 박스 · 개로 갈리는데 한 물품에는 하나만 씁니다. 묶음으로 받는 물품은 담긴 수를 적어 두면 저절로 환산됩니다.

현장에서 쓰는 말을 그대로 씁니다 · 입점 · 진열 · 시재를 그대로 적어 두면 새로 온 사람도 금방 익힙니다.

입출고 기록은 한 번에 다 하려 하지 않아도 됩니다. 신선식품만 먼저 해 보고 되는 것을 본 뒤에 늘리는 편이 오래갑니다.

길게 보기 전에 설치할 것이 없으니 무료 재고관리로 오늘 바로 열어 QR코드를 찍어 볼 수 있습니다.