냉동창고 바코드 스캔 재고관리 - QR코드·바코드로 하는 방법

물건은 이미 나갔는데 장부는 저녁에 몰아 적으면 그 사이가 늘 비어 있습니다. 안이 추워 오래 못 있으니 실사가 대충 끝나고, 안쪽 물건이 계속 밀려난다 적는 자리가 멀수록 이런 일이 잦습니다.

어떻게 하나

• 브라우저에서 카메라를 켜 코드를 비추면 물품이 곧바로 올라옵니다.
• 들일 것인지 낼 것인지만 골라 두면 연달아 찍어도 헷갈리지 않습니다.
• 박스 단위로 세는 물건도 낱개로 바꿔 적을 필요가 없습니다.
• 처리한 사람과 시각이 함께 남아 나중에 되짚을 수 있습니다.

냉동·냉장창고에서 찍어 쓰기 좋은 자리

작업 시간이 온도에 묶여 있다. 오래 머물 수 없으니 안쪽까지 세지 못하고, 안쪽에 있는 오래된 것이 계속 남는다.

현장에서 통하는 요령. 전실에서 미리 무엇을 셀지 정하고 들어간다. 안에서 판단하는 시간을 없애야 한 번에 끝난다.

냉동·냉장창고는 여름 성수기와 명절 전 비축기에 수요가 몰립니다. 그때 재고가 흔들리면 기한이 지나 폐기한 냉동품과 전기요금으로 이어집니다. 성수기에 들어가기 전에 기준을 잡아 두어야 합니다.

품목 나누기

품목을 성격별로 나눕니다. 냉동·냉장창고에서 다루는 것은 대체로 냉동 육류, 냉동 수산물, 냉장 유제품, 냉동 반제품, 아이스팩 입니다. 이 가운데 냉동 육류와 냉동 수산물은 입고는 주 단위, 출고는 매일 움직이므로 먼저 잡고, 나머지는 뒤로 미뤄도 됩니다.

단위는 박스, kg, 파렛트 중에서 고릅니다. 냉동실 랙·냉장 구간·전실에 무엇이 어떤 단위로 놓여 있는지가 기준입니다. 선입선출 할 때 쓰는 말을 그대로 물품명에 쓰면 직원이 따로 배우지 않아도 됩니다.

자주 묻는 것

• 제조사 바코드가 없어도 됩니다. 우리 코드를 붙여 쓰면 같습니다.
• 구겨지거나 젖은 라벨은 잘 안 읽힙니다. 그럴 때는 새로 붙이는 편이 빠릅니다.