꽃집 수주 납품서 - QR코드·바코드로 하는 방법

꽃집에서 주문을 받아 물건이 나갈 때까지는 들어오는 것과 셈이 다릅니다. 생화는 오늘 나가고 나머지는 다음에 나가는 일이 흔하기 때문입니다.

주문을 적어 두면 달라지는 것

전화와 메모로만 받으면 남은 수량은 늘 머릿속에만 있습니다. 기록해 두면 나간 만큼만 빠지고 남은 것이 그대로 남습니다. 생화 입하 날짜를 안 적어 선도가 떨어진 것을 뒤늦게 뺍니다. 이런 일이 줄어드는 것도 이 때문입니다.

• 주문 적기 - 누구에게 무엇을 얼마에 주기로 했는지 남깁니다.
• 나눠 내보내기 - 있는 만큼 먼저 내보내면 남은 수량이 그대로 남습니다.
• 납품서 인쇄 - 회차마다 한 장씩 뽑아 함께 보냅니다.
• 재고와의 관계 - 내보낸 만큼만 빠집니다. 주문만 받아 둔 것은 재고를 건드리지 않습니다.

꽃집에서 주문이 쪼개지는 자리

입하한 날부터 값이 떨어집니다. 재고를 오래 두는 것 자체가 손실입니다.

먼저 해 볼 것. 생화는 입하일을 로트로 잡습니다. 수량보다 날짜가 중요한 몇 안 되는 업종입니다.

꽃집은 졸업·입학철과 어버이날에 수요가 몰립니다. 그때 재고가 흔들리면 시들어 버린 생화와 성수기에 모자란 포장 자재로 이어집니다. 성수기에 들어가기 전에 기준을 잡아 두어야 합니다.

주문을 받는 자리

나가는 물건은 들어오는 물건과 다르게 셉니다. 꽃집에서 다루는 것은 대체로 생화, 조화, 화분, 포장지, 리본, 자재입니다. 이 가운데 생화와 조화는 주 2~3회 움직이므로 먼저 잡고, 나머지는 뒤로 미뤄도 됩니다.

단위는 단, 개, 롤 중에서 고릅니다. 냉장 쇼케이스·작업대·자재 선반에 무엇이 어떤 단위로 놓여 있는지가 기준입니다. 입하처럼 현장에서 쓰는 말을 그대로 물품명에 쓰면 직원이 따로 배우지 않아도 됩니다.

납품서 한 장에 들어가는 것

거래처와 날짜, 품목과 수량, 금액이 함께 찍힙니다. 그때 이름 그대로 찍힙니다. 나중에 물품 이름을 고쳐도 지난 납품서는 바뀌지 않습니다.

자주 묻는 질문

무료로 시작하기 다른 업종 가이드

꽃집에서 손이 가장 덜 가는 길

1~3인 매장 정도라면 어제 무슨 일이 있었는지 말로 설명할 수 있는지 봅니다. 물건이 놓인 곳은 냉장 쇼케이스·작업대·자재 선반입니다. 자리마다 세는 방법을 다르게 잡으면 오히려 헷갈립니다.

세는 단위는 단 · 개가 섞여 있으면 물품마다 하나로 못박습니다. 단위만 통일해도 차이의 절반은 사라집니다.

부르던 이름을 그대로 두세요 · 입하 · 선도 · 시들음처럼 익숙한 말이 있으면 그 말로 적어야 아무나 찾습니다.

수주와 납품서는 한 번에 다 하려 하지 않아도 됩니다. 생화 하나로 시작해 되는 것을 본 뒤에 늘리는 편이 오래갑니다.

길게 보기 전에 설치할 것이 없으니 무료 재고관리로 오늘 바로 열어 QR코드를 찍어 볼 수 있습니다.