농장 장부 마감 결산 - QR코드·바코드로 하는 방법
지난달 숫자가 자꾸 바뀌면 어느 것이 맞는지 알 수 없게 됩니다. 그래서 마감이 필요합니다. 작년과 올해를 견주려면 작년이 더 이상 바뀌지 않아야 합니다.
마감이 하는 일
- 수익과 비용을 0으로 만들고 남은 이익을 자본으로 옮깁니다. 이것이 손익 마감입니다.
- 마감한 달에는 전표를 넣거나 고칠 수 없습니다. 그래야 숫자가 굳습니다.
- 푼 기록도 지워지지 않으므로 나중에 설명할 수 있습니다.
- 누르기 전에 옮겨질 금액을 먼저 보여 줍니다.
농장·직거래에서 한 해를 닫을 때
수확은 한꺼번에 되고 판매는 몇 달에 걸쳐 나가서, 남은 양을 모르면 주문을 받을지 말지 정할 수 없다.
먼저 해 볼 것. 수확 단위로 로트를 잡고 등급별로 물품을 나눈다.
농장·직거래는 수확철과 명절 선물 수요에 수요가 몰립니다. 그때 재고가 흔들리면 보관 중에 상한 물량과 과잉 주문으로 못 채운 약속으로 이어집니다. 몰리는 때를 기준으로 거꾸로 준비하면 수월합니다.
품목 나누기
품목을 성격별로 나눕니다. 농장·직거래에서 다루는 것은 대체로 수확물, 포장재, 비료, 농약, 모종, 박스 입니다. 이 가운데 수확물과 포장재는 수확철에 몰림 움직이므로 먼저 잡고, 나머지는 뒤로 미뤄도 됩니다.
단위는 kg, 박스, 포, 개 중에서 고릅니다. 저온 창고·작업장·포장 자리에 무엇이 어떤 단위로 놓여 있는지가 기준입니다. 출하 할 때 쓰는 말을 그대로 물품명에 쓰면 직원이 따로 배우지 않아도 됩니다.
농장·직거래에서 이 일을 시작하는 순서
가족 단위 농가이면 기록이 끊기는 자리가 어디인지부터 찾습니다. 두는 자리는 저온 창고·작업장·포장 자리입니다. 손이 자주 가는 자리를 먼저 정리합니다.
세는 단위는 kg · 박스 처럼 물품마다 갈립니다. 무게로 파는 물품은 개수로 세는 순간 어긋나기 시작합니다.
현장에서 쓰는 말을 그대로 씁니다 · 출하</b> · <b>선별</b> · <b>등급 같은 말을 물품 이름이나 메모에 그대로 넣으면 찾기 쉽습니다.
결산과 마감은 작게 시작해도 됩니다. 수확물 부터 걸어 두고 몸에 붙은 다음에 다음 것을 더합니다.