농장 안전재고 알림 - QR코드·바코드로 하는 방법

수확한 양과 보낸 양이 손으로 적혀 있어 남은 재고를 주문 받을 때마다 세어 봅니다. 이런 일은 대개 떨어지기 전에 알 수 없어서 생깁니다. 품목마다 "이만큼 밑으로 내려가면 알려 달라" 는 선을 그어 두면 미리 압니다.

모든 품목에 둘 필요는 없습니다

선이 많아지면 알림이 소음이 됩니다. 농장·직거래에서는 수확물같이 수확철에 몰림 빠지는 것 가운데 멈추면 곤란한 것을 먼저 봅니다.

• 없으면 멈추는 것 - 먼저 긋습니다. 수확물 같은 것입니다.
• 대신 쓸 수 있는 것 - 대체가 되면 선을 낮게 잡아도 됩니다.
• 오래 걸리는 것 - 들어오는 데 시간이 걸리면 선을 높게 잡습니다.
• 수확철과 명절 선물 수요 - 그 철에는 선을 올려 둡니다.

농장·직거래에서 여유분을 얼마나 둘까

수확은 한꺼번에 되고 판매는 몇 달에 걸쳐 나가서, 남은 양을 모르면 주문을 받을지 말지 정할 수 없습니다.

실제로 효과가 있는 순서. 수확 단위로 로트를 잡고 등급별로 물품을 나눕니다.

농장·직거래는 수확철과 명절 선물 수요에 수요가 몰립니다. 그때 재고가 흔들리면 보관 중에 상한 물량과 과잉 주문으로 못 채운 약속으로 이어집니다. 성수기에 들어가기 전에 기준을 잡아 두어야 합니다.

떨어지면 곤란한 것

모든 품목에 여유분을 둘 필요는 없습니다. 농장·직거래에서 다루는 것은 대체로 수확물, 포장재, 비료, 농약, 모종, 박스입니다. 이 가운데 수확물과 포장재는 수확철에 몰림 움직이므로 먼저 잡고, 나머지는 뒤로 미뤄도 됩니다.

단위는 kg, 박스, 포, 개 중에서 고릅니다. 저온 창고·작업장·포장 자리에 무엇이 어떤 단위로 놓여 있는지가 기준입니다. 출하처럼 현장에서 쓰는 말을 그대로 물품명에 쓰면 직원이 따로 배우지 않아도 됩니다.

알림 받기

목록에서 바로 보이고 메일로도 한 번 더 알려 줍니다. 시간을 정하거나 아예 끌 수 있습니다.

창고를 여러 곳 쓰면 창고마다 따로 선을 그을 수 있습니다. 전체로는 넉넉해도 정작 쓰는 자리에 없으면 소용이 없기 때문입니다.

자주 묻는 질문

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농장·직거래에서 이 일을 시작하는 순서

가족 단위 농가라면 기록이 끊기는 자리가 어디인지부터 찾습니다. 물건이 놓인 곳은 저온 창고·작업장·포장 자리입니다. 손이 자주 가는 자리를 먼저 정리합니다.

세는 단위는 kg · 박스가 섞여 있으면 물품마다 하나로 못박습니다. 무게로 파는 물품은 개수로 세는 순간 어긋나기 시작합니다.

현장에서 쓰는 말을 그대로 씁니다 · 출하 · 선별 · 등급을 그대로 적어 두면 새로 온 사람도 금방 익힙니다.

안전재고와 부족 알림은 한 번에 다 하려 하지 않아도 됩니다. 수확물부터 걸어 두고 한 달이면 나머지 품목도 따라 들어옵니다.